Je poursuis avec mes recettes sans gluten… Parce que définitivement. Je ne supporte plus d’en manger sans être malade. Donc voilà une recette que j’ai expérimenté plusieurs fois et qui fait l’unanimité même chez ceux qui ne sont pas intolérants. Seul inconvénient… Elles restent toutes blanches ! – 250gr de maïzena – 500ml de lait [...]
Célibataire et fabuleuse
La vie presque trépidante d'une presque Parisienne…
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4 sept 12
Riz au lait sans lactose
Après avoir appris qu’il fallait que j’arrête le gluten… J’ai découvert que je supportais difficilement tout ce qui était à base de lactose (Lait de vache, brebis, etc.). Il a fallut trouver une alternative. Je n’ai pas réussi à éliminer complètement cet élément de mon alimentation, mais j’ai réussi à en diminuer sa consommation. Le [...]
2 mar 12
Ma vie sans gluten
Non parce qu’avoir une maladie auto-immune c’était pas suffisant. Certains malades ont vu leur état s’améliorer entre autre après avoir arrêté le Gluten. Késako le gluten ? Toutes les céréales issues du Blé.. mais pas que. L’orge, le seigle, l’avoine.. et quelques autres. Depuis quelques semaines, je fais donc partie de ces personnes qui doivent [...]
15 sept 10
Yaourts Fraises Tagada ©
Il y a un peu moins d’un mois après avoir découvert le blog de Chef Nini, j’ai craqué pour une yaourtière (22€). Quand vous lisez son blog, c’est bien simple, ça vous donne envie de foncer dans votre cuisine faire la même chose. C’est beau et ça semble bon. Personnellement, faire la cuisine tous les [...]
26 oct 09
Cake aux fruits – Les cakes de Sophie
Il y a quelques semaines, j’expérimentais le cake aux fruits confits . Je n’ai qu’un chose à dire : Encore Merci Sophie : ce cake a été une réelle réussite et en plus d’une simplicité déconcertante ! (J’ai même eu le temps de le faire un dimanche matin avant d’aller au déjeuner dominical… c’est dire!) Le [...]
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